Príprava mäsa

Vhodné pre mlynčeky na mäso Top Line

Vhodné pre mlynčeky na mäso Top Line

Vhodné pre mlynčeky na mäso Top Line

ø82 mm.

ø82 mm.

Zaujímavé riešenie pre zákazníka, ktorý chce sám rozhodovať o jednotlivých súčastiach mlynčeka na mäso. Pohon je nutné objednať samostatne a hrdlo s krájacou jednotkou, ktoré je dostupné v dvoch variantoch: „ENTERPRISE” a „UNGER”. Obe zariadenia sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a štandardne vybavené skrutkou a sitkom s otvormi ø6 mm. Líšia sa ale nožom, ktorý môže mať krájaciu hranu na jednej alebo na oboch stranách.
Korpus vyrobený z nehrdzavejúcej ocele Demontovateľný podávač na mäso vyrobený z nehrdzavejúcej ocele Polypropylénový pretlačovací tŕň Prepínač štart/stop Priemer plniaceho hrdla: ø60 mm Silný motor s výkonom 740 W Úroveň hluku: <70 dB Hmotnosť netto: 30 kg Hrdlo s krájacou jednotkou možno zakúpiť samostatne (1050215, 1050216)

Telo vyrobené z vysokokvalitnej leštenej nehrdzavejúcej ocele Odnímateľné hrdlo z chirurgickej ocele 304 18/10 Jednoduchá demontáž hrdla a všetkých vnútorných častí na uľahčenie čistenia zariadenia Motor s ochranou proti prehriatiu Rýchlosť otáčok: 165 ot./min Zariadenie je vybavené spätným chodom pre prípad upchatia hrdla Tlačidlo Reset na ochranu zariadenia pred preťažením Vkladací zásobník vyrobený z nehrdzavejúcej ocele Stupeň ochrany IPX1 Pohodlná rukoväť na hornej strane tela na prenášanie Nekĺzavé nohy Obsah súpravy: – 2 antikorové mriežky s otvormi ø5 mm a ø8 mm pri modeli 210765 a ø6 mm a ø8 mm pri modeloch 210772 a 210789 – Nôž a šnek z nehrdzavejúcej ocele – Plniaca násada na klobásy z polypropylénu – Prítlačný prvok vyrobený z polyetylénu Nie sú určené na nepretržitú prevádzku (vypnúť po 45 minútach prevádzky na vychladnutie).
Výkonný motor so špičkovým výkonom až 1100 W. Maximálny výkon: do 250 kg/h. Priemer mriežky: ø82 mm. Hmotnosť: 31 kg

Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele Možno umývať v umývačke Kompatibilné s hrdlami Enterprise s krájacou jednotkou (1050215) do mlynčeka PS-22

Závitovkový valec je mäsiarske príslušenstvo určené na použitie v mlynčekoch na mäso. Dostupné modely sú vhodné pre holiace strojčeky: hriadeľ 931257 pre mlynček na mäso HENDI 210802, hriadeľ 933367 pre mlynček na mäso HENDI 210819. Valec mlynčeka na mäso je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele. Je vhodný do umývačky riadu.“

Závitovkový valec je mäsiarske príslušenstvo určené na použitie v mlynčekoch na mäso. Dostupné modely sú vhodné pre holiace strojčeky: hriadeľ 931257 pre mlynček na mäso HENDI 210802, hriadeľ 933367 pre mlynček na mäso HENDI 210819. Valec mlynčeka na mäso je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele. Je vhodný do umývačky riadu.“

Vyrobené z eloxovaného hliníka

ø70 mm.

ø70 mm.

ø70 mm.

ø82 mm.

ø82 mm.

Zaujímavé riešenie pre zákazníka, ktorý chce sám rozhodovať o jednotlivých súčastiach mlynčeka na mäso. Pohon je nutné objednať samostatne a hrdlo s krájacou jednotkou, ktoré je dostupné v dvoch variantoch: „ENTERPRISE” a „UNGER”. Obe zariadenia sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a štandardne vybavené skrutkou a sitkom s otvormi ø6 mm. Líšia sa ale nožom, ktorý môže mať krájaciu hranu na jednej alebo na oboch stranách.
Spoľahlivá konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele Vymeniteľné súčiastky: hrdlo šnek sitko predmletia (model Unger) nôž s krájacími hranami na jednej strane (model Enterprise) alebo na oboch stranách (model Unger) sitko (otvory ø6 mm) plastový prítlačný krúžok prítlačná matica Pohon PS-22 a prídavné sitko možno zakúpiť samostatne

Zaujímavé riešenie pre zákazníka, ktorý chce sám rozhodovať o jednotlivých súčastiach mlynčeka na mäso. Pohon je nutné objednať samostatne a hrdlo s krájacou jednotkou, ktoré je dostupné v dvoch variantoch: „ENTERPRISE” a „UNGER”. Obe zariadenia sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a štandardne vybavené skrutkou a sitkom s otvormi ø6 mm. Líšia sa ale nožom, ktorý môže mať krájaciu hranu na jednej alebo na oboch stranách.
Spoľahlivá konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele Vymeniteľné súčiastky: hrdlo šnek sitko predmletia (model Unger) nôž s krájacími hranami na jednej strane (model Enterprise) alebo na oboch stranách (model Unger) sitko (otvory ø6 mm) plastový prítlačný krúžok prítlačná matica Pohon PS-22 a prídavné sitko možno zakúpiť samostatne

Určený na profesionálne použitie, ideálne sa osvedčí v mäsiarňach, supermarketoch, veľkých jedálňach, reštauráciách a iných gastronomických prevádzkach. Na mletie akéhokoľvek vykosteného mäsa. Elegantný kryt motora vyrobený z lešteného hliníkového odliatku. Hrdlo z nehrdzavejúcej ocele AISI 304. Lisovací ozubený prevod pracuje v olejovej náplni (veľmi tichá prevádzka). Odnímateľné hrdlo z nehrdzavejúcej ocele. Ventilovaný asynchrónny motor s ochranou proti prehriatiu. Rýchlosť otáčok šneka: 140 ot./min. Prítlačný prvok vyrobený z polyetylénu. Obsahuje mriežku s otvormi ø6,5 mm a ťahač. Vkladací zásobník s plniacim hrdlom z nehrdzavejúcej ocele. Vkladací otvor: ø52 mm. Priemer výstupu hrdla: ø70 mm. Maximálny výkon: cca 150 kg/h. Nie je určený na nepretržitú prevádzku. Hmotnosť: 23 kg.

Jednoduchá demontáž uľahčuje čistenie zariadenia. Motor má ochranu proti prehriatiu. Rýchlosť otáčok: 170 ot./min. Plniace hrdlo a hlava z leštenej hliníkovej zliatiny. Hrdlo z liatiny (10 mm). Plniaca násada na klobásy z polypropylénu. Vkladací zásobník vyrobený z nehrdzavejúcej ocele. 2 mriežky ø82 mm s otvormi ø6 a 8 mm z nehrdzavejúcej ocele. Nôž a šnek z nehrdzavejúcej ocele. Prítlačný prvok vyrobený z polyetylénu. Tlačidlo Reset chráni pred preťažením. Nekĺzavé nohy. Maximálny výkon: 200-220 kg/h. Nie je určený na nepretržitú prevádzku.

Jednoduchá demontáž uľahčuje čistenie zariadenia. Motor má ochranu proti prehriatiu. Rýchlosť otáčok: 170 ot./min. Plniace hrdlo a hlava z leštenej hliníkovej zliatiny. Hrdlo z liatiny (10 mm). Plniaca násada na klobásy z polypropylénu. Vkladací zásobník vyrobený z nehrdzavejúcej ocele. 2 mriežky ø70 mm s otvormi ø6 a 8 mm z nehrdzavejúcej ocele. Nôž a šnek z nehrdzavejúcej ocele. Prítlačný prvok vyrobený z polyetylénu. Tlačidlo Reset chráni pred preťažením. Nekĺzavé nohy. Maximálny výkon: 100 kg/h. Nie je určený na nepretržitú prevádzku.

Plniaci lievik a zásobník na mäso – z nehrdzavejúcej ocele Šnekový hriadeľ zo špeciálnej zliatiny hliníka Prítlačný kolík z polyetylénu Profesionálne, vysokokvalitné zariadenie určené na mletie všetkých druhov mäsa bez kostí a kože Tichá ozubená prevodovka pracujúca v olejovom kúpeli (veľmi tichá) Sitko ø82 mm s otvormi ø6 mm z nehrdzavejúcej ocele Protišmykové nôžky Hmotnosť: 24 kg Chvíľkový výkon: 300 kg/h Nie je určený na neprerušovaný chod

Určený pre drobnú gastronómiu. Telo je vyrobené z hliníka. Liatinový vkladací zásobník a plastový podnos na pomleté mäso. Prítlačný prvok vyrobený z polyetylénu. Hliníkový šnek, nôž z nehrdzavejúcej ocele, mriežky z práškovanej ocele. Obsahuje 2 mriežky ø65,8 mm s otvormi ø4 mm, ø7 mm a ťahač. 3 plastové násady na výrobu klobás: ø12, 15 a 20 mm. Násada na výrobu tatárskeho bifteka. Spínač/prepínač spätného chodu. Nie je určený na nepretržitú prevádzku. Hmotnosť: 5,2 kg.