Parametre
Technické údaje
Materiály:
PP (Polypropylén)
Značka:
Sammic
Balené po:
1000
EAN:
8435561002095
Sous Vide
Polypropylénové guľôčky do cirkulátorov SmartVide – 1000 ks, Sammic, 1000 ks, ømm Kód: 1180080
Dostupnosť
Skladom u dodávateľa ( 7-14 dní )
Vyrobené z polypropylénu Používajú sa pre obmedzenie odparovania a rozstrekovania vody počas varenia Znižujú tepelnú stratu Pomáhajú udržať vákuové vrecko spoločne s vareným pokrmom pod vodnou hladinou Môžu byť používané pri teplote do 110 °C Priemer guľôčky: ø20 mm Balenie: 1000 ks
60,27 € s DPH ( 49,00 € bez DPH )
Skladom u dodávateľa ( 7-14 dní )
Súvisiace produkty
-
Sous Vide
Zariadenie na sous vide GN 2/3, HENDI, 13L, 230V/400W, 343x395x(H)255mm Kód: 225264
Spôsob prípravy jedál, pri ktorých je jedlo vákuovo balené vo vreckách a varené pri správnej teplote Ideálne pre à la carte reštaurácie Vhodný na prípravu jedla mimo rušných hodín Umožňuje vám udržiavať stálu kvalitu podávaných jedál Veľmi presný termostat s nastaviteľnou teplotou od 35 °C do 90 °C s presnosťou 0,1 °C Kryt je vyrobený výlučne z nehrdzavejúcej ocele Dá sa utesniť vďaka krytu so silikónovým tesnením.
S držadlami Súčasťou balenia: separátor, 4 priehradky z nehrdzavejúcej oceleSKU: n/a -
Sous Vide
Ponorný cirkulátor na varenie sous vide SmartVide 5, Sammic, Strieborná, 230V/1600W, 116x128x(H)330mm Kód: 1180100
Sous VidePonorný cirkulátor na varenie sous vide SmartVide 5, Sammic, Strieborná, 230V/1600W, 116x128x(H)330mm Kód: 1180100
Cirkulátory SmartVide sú inovatívne zariadenia umožňujúce prípravu pokrmov metódou sous vide Vďaka spoľahlivej konštrukcii z nehrdzavejúcej ocele sa skvelo uplatnia v profesionálnej gastronómii Precízny systém kontroly teploty umožňuje dosiahnutie opakovateľných výsledkov varenia zachovaním chuťových predností, výživových hodnôt a kvality a zodpovedajúcej textúry potravín Špeciálna metóda varenia pokrmov vo vákuových vreckách bez kontaktu varených potravín s vodou pozitívne ovplyvňuje posilnenie arómy, zmierňuje stratu ich objemu a umožňuje použitie vo vrecku vzniknutého vývaru na prípravu omáčok Možnosť aromatizovania oleja, tuku alebo iných potravín s pomocou techniky sous vide Na obsluhu nenáročný riadiaci panel, intuitívne menu Vodoodolný, farebný TFT displej ukazuje parametre varenia: čas, skutočnú a nastavenú teplotu Rozsah teploty: 5° – 95 °C Presnosť merania: 0,01 °C Časovač: 1 min-99 h, gradácia: 1 min Bluetooth pripojenie Dokúpiteľná sonda Možnosť zmeny výberu jednotiek teploty: °C alebo °F Možnosť kalibrácie zariadenia Autoreštart Ukazovateľ minimálnej hladiny vody chrániaci cirkulátory pred poškodením Pracovné režimy s časovačom – neprerušovaná práca, neprerušovaná práca s počítadlom času, so zadaným časom – slúžiaca na lepšiu organizáciu práce Možnosť uloženia programov varenia cez Bluetooth.
Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele Kryt ovládacieho panelu a držadlo vyrobené z polyamidu vystuženého skleným vláknom Vhodný pre riad s max. obj. 30 l Silný motor s výkonom 1600 W Hmotnosť netto: 3,1 kg Tašku pre bezpečnú prepravu zariadenia možno zakúpiť samostatne (1180085) Izolovanú nádobu GN 1/1 (H)200 mm do cirkulátora SmartVide 5 možnosť zakúpiť samostatne (1180060)SKU: n/a -
Sous Vide
Sous vide varič 50, HENDI, 50L, 220-240V/1500W, 71x145x(H)340mm Kód: 221136
Telo vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304. Ohrievací prvok vyrobený z niklovej zliatiny pre extra odolnosť. Vhodné pre nádobu s objemom 50 l s výškou min. 200 mm. Časovač: 5 min – 99 h 59 min (1 min. intervaly). Nastavenie teploty: 5 – 95 °C (intervaly 0,1 °C). Možnosť prepínania jednotky teploty medzi °C a °F. Ochrana proti prehriatiu a ochrana proti suchému zahrievaniu. Označenie minimálnej a maximálnej hladiny vody.
SKU: n/a -
Sous Vide
Zariadenie Sous Vide GN 1/1, HENDI, 20L, 230V/600W, 350x680x(H)275mm Kód: 225448
Spôsob prípravy jedál, pri ktorých je jedlo vákuovo balené vo vreckách a varené pri správnej teplote Ideálne pre à la carte reštaurácie Vhodný na prípravu jedla mimo rušných hodín Umožňuje vám udržiavať stálu kvalitu podávaných jedál Veľmi presný termostat s nastaviteľnou teplotou od 35 °C do 90 °C s presnosťou 0,1 °C Kryt je vyrobený výlučne z nehrdzavejúcej ocele Dá sa utesniť vďaka krytu so silikónovým tesnením.
S rukoväťami a výpustným ventilom V súprave je separátor, 6 prepážok z nehrdzavejúcej oceleSKU: n/a
