Parametre
Technické údaje
Napätie:
230
Časovacia jednotka:
Minúty
Potrebné je privolať elektrikára:
Nie
Programovateľný:
Áno
Dĺžka (mm):
116
Príkon (vstup) (W):
1600
EAN:
8435561004334
Ovládací panel:
Digitálny
Farba:
Strieborná
Výška (mm):
330
Veľkosti, ktoré vyhovujú:
GN 1/1
Teplotný rozsah do (°C):
95
Materiály:
PA (Polyamid/nylon), Nehrdzavejúca oceľ
Ohrievacie teleso:
Vykurovací článok
Jednotka gradácie:
°C
Gradácia:
0.01
Teplotný rozsah od (°C):
5
Typy ochrany:
Vodeodolné
Šírka (mm):
128
Jednotka teploty:
Celsius, Fahrenheit
Značka:
Sammic
Oblasť použitia:
Kuchyňa
Hodnota kapacity:
30
Balené po:
1
Sous Vide
Ponorný cirkulátor na varenie sous vide SmartVide 5, Sammic, Strieborná, 230V/1600W, 116x128x(H)330mm Kód: 1180100
Dostupnosť
Skladom u dodávateľa ( 7-14 dní )
Cirkulátory SmartVide sú inovatívne zariadenia umožňujúce prípravu pokrmov metódou sous vide Vďaka spoľahlivej konštrukcii z nehrdzavejúcej ocele sa skvelo uplatnia v profesionálnej gastronómii Precízny systém kontroly teploty umožňuje dosiahnutie opakovateľných výsledkov varenia zachovaním chuťových predností, výživových hodnôt a kvality a zodpovedajúcej textúry potravín Špeciálna metóda varenia pokrmov vo vákuových vreckách bez kontaktu varených potravín s vodou pozitívne ovplyvňuje posilnenie arómy, zmierňuje stratu ich objemu a umožňuje použitie vo vrecku vzniknutého vývaru na prípravu omáčok Možnosť aromatizovania oleja, tuku alebo iných potravín s pomocou techniky sous vide Na obsluhu nenáročný riadiaci panel, intuitívne menu Vodoodolný, farebný TFT displej ukazuje parametre varenia: čas, skutočnú a nastavenú teplotu Rozsah teploty: 5° – 95 °C Presnosť merania: 0,01 °C Časovač: 1 min-99 h, gradácia: 1 min Bluetooth pripojenie Dokúpiteľná sonda Možnosť zmeny výberu jednotiek teploty: °C alebo °F Možnosť kalibrácie zariadenia Autoreštart Ukazovateľ minimálnej hladiny vody chrániaci cirkulátory pred poškodením Pracovné režimy s časovačom – neprerušovaná práca, neprerušovaná práca s počítadlom času, so zadaným časom – slúžiaca na lepšiu organizáciu práce Možnosť uloženia programov varenia cez Bluetooth.
Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele Kryt ovládacieho panelu a držadlo vyrobené z polyamidu vystuženého skleným vláknom Vhodný pre riad s max. obj. 30 l Silný motor s výkonom 1600 W Hmotnosť netto: 3,1 kg Tašku pre bezpečnú prepravu zariadenia možno zakúpiť samostatne (1180085) Izolovanú nádobu GN 1/1 (H)200 mm do cirkulátora SmartVide 5 možnosť zakúpiť samostatne (1180060)
1303,80 € s DPH ( 1060,00 € bez DPH )
Skladom u dodávateľa ( 7-14 dní )
Súvisiace produkty
-
Sous Vide
Zariadenie Sous Vide GN 1/1, HENDI, 20L, 230V/600W, 350x680x(H)275mm Kód: 225448
Spôsob prípravy jedál, pri ktorých je jedlo vákuovo balené vo vreckách a varené pri správnej teplote Ideálne pre à la carte reštaurácie Vhodný na prípravu jedla mimo rušných hodín Umožňuje vám udržiavať stálu kvalitu podávaných jedál Veľmi presný termostat s nastaviteľnou teplotou od 35 °C do 90 °C s presnosťou 0,1 °C Kryt je vyrobený výlučne z nehrdzavejúcej ocele Dá sa utesniť vďaka krytu so silikónovým tesnením.
S rukoväťami a výpustným ventilom V súprave je separátor, 6 prepážok z nehrdzavejúcej oceleSKU: n/a -
Sous Vide
Ponorný cirkulátor na varenie sous vide SmartVide 7, Sammic, Strieborná, 230V/2000W, 124x140x(H)360mm Kód: 1180120
Sous VidePonorný cirkulátor na varenie sous vide SmartVide 7, Sammic, Strieborná, 230V/2000W, 124x140x(H)360mm Kód: 1180120
Cirkulátory SmartVide sú inovatívne zariadenia umožňujúce prípravu pokrmov metódou sous vide Vďaka spoľahlivej konštrukcii z nehrdzavejúcej ocele sa skvelo uplatnia v profesionálnej gastronómii Precízny systém kontroly teploty umožňuje dosiahnutie opakovateľných výsledkov varenia zachovaním chuťových predností, výživových hodnôt a kvality a zodpovedajúcej textúry potravín Špeciálna metóda varenia pokrmov vo vákuových vreckách bez kontaktu varených potravín s vodou pozitívne ovplyvňuje posilnenie arómy, zmierňuje stratu ich objemu a umožňuje použitie vo vrecku vzniknutého vývaru na prípravu omáčok Možnosť aromatizovania oleja, tuku alebo iných potravín s pomocou techniky sous vide Na obsluhu nenáročný riadiaci panel, intuitívne menu Vodoodolný, farebný TFT displej ukazuje parametre varenia: čas, skutočnú a nastavenú teplotu Rozsah teploty: 5° – 95 °C Presnosť merania: 0,01 °C Časovač: 1 min-99 h, gradácia: 1 min Bluetooth pripojenie Dokúpiteľná sonda Možnosť zmeny výberu jednotiek teploty: °C alebo °F Možnosť kalibrácie zariadenia Autoreštart Ukazovateľ minimálnej hladiny vody chrániaci cirkulátory pred poškodením Pracovné režimy s časovačom – neprerušovaná práca, neprerušovaná práca s počítadlom času, so zadaným časom – slúžiaca na lepšiu organizáciu práce Možnosť uloženia programov varenia cez Bluetooth.
Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele Kryt ovládacieho panelu a držadlo vyrobené z polyamidu vystuženého skleným vláknom Vhodný pre riad s max. obj. 56 l Silný motor s výkonom 2000 W Hmotnosť: 3,6 kg Tašku pre bezpečnú prepravu zariadenia možno zakúpiť samostatne (1180085) Izolovanú nádobu GN 2/1 (H)200 mm do cirkulátora SmartVide 7 možno zakúpiť samostatne (1180065)SKU: n/a -
Sous Vide
Veko na nádobu GN 1/1 do SmartVide, Sammic, GN 1/1, Strieborná, 530x325mm Kód: 1180062
Pokrievky k nádobám GN 1/1 a GN 2/1 do SmartVide značky Sammic majú špeciálne výrezy na cirkulátory sous vide Vhodné pre dedikované izolované nádoby GN 1/1 a GN 2/1 Sammic do cirkulátorov SmartVide Kompatibilné tiež so štandardnými nehrdzavejúcimi nádobami G/N Vybavené nezahrievajúcimi sa plastovými uchami Pevné a odolné proti vonkajším vplyvom.
Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele Vhodné pre štandardné nádoby GN 1/1 a zvláštne izolované nádoby GN 1/1 Sammic do cirkulátora SmartVide 7, 9, XSKU: n/a -
Sous Vide
Vrecká na varenie Sous-Vide pre komorové baličky – 100 kusov, HENDI, 100 ks, 150x200mm Kód: 971369
Sous VideVrecká na varenie Sous-Vide pre komorové baličky – 100 kusov, HENDI, 100 ks, 150x200mm Kód: 971369
Určené okrem iného na prípravu jedál pomocou metódy Sous-Vide. 2-vrstvové. 60 μm polyetylénová vnútorná vrstva vhodná pre kontakt s potravinami. 15 μm polyamidová (nylonová) vonkajšia vrstva zvyšuje odolnosť a zaručuje vzduchotesnosť. Celková hrúbka: 75 μm. Použité materiály plnia funkciu UV filtra. Môžu sa používať pri teplotách od -20 °C do +110 °C. Vhodné pre komorové vákuové baličky.
SKU: n/a -
Sous Vide
Veko na nádobu GN 2/1 do SmartVide, Sammic, GN 2/1, Biela, 650x530mm Kód: 1180067
Pokrievky k nádobám GN 1/1 a GN 2/1 do SmartVide značky Sammic majú špeciálne výrezy na cirkulátory sous vide Vhodné pre dedikované izolované nádoby GN 1/1 a GN 2/1 Sammic do cirkulátorov SmartVide Kompatibilné tiež so štandardnými nehrdzavejúcimi nádobami G/N Vybavené nezahrievajúcimi sa plastovými uchami Pevné a odolné proti vonkajším vplyvom.
Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele Vhodná pre štandardné nádoby GN 2/1 a zvláštne izolované nádoby GN 2/1 Sammic do cirkulátora SmartVide 7, 9, XSKU: n/a
