Šokový schl./zmr. 5xGN1/1, SHF-0511 kod: 2000.42
Skladom u dodávateľa ( 7-14 dní )
Podrobný popis:
Kód:
2000.42
Model:
SHF-0511
Popis:
rozmer: 760x700x850mm(šxhxv)
príkon elektro: 0,45kW/230V
kapacita: 5 x GN1/1 – 40mm alebo
5 x EN600x400mm(šxh)
schladzovač – 15kg/cyklus
zmrazovač – 10kg/cyklus
pokrmová sonda: jednobodová
elektronická riadiaca jednotka
dotykový ovládací panel s LED displejom
možnosť voľby manuálnych programov
zabudovaný USB port pre stiahnutie HACCP dát
s chladiacim agregátom
Hmotnosť:
80 kg
Súbory:
Technický list
2996,28 € s DPH ( 2436,00 € bez DPH )
Skladom u dodávateľa ( 7-14 dní )
Súvisiace produkty
-
Šokové schladzovače a zmrazovače
Šokový schl./zmr. 3xGN2/3, AT-23 kod: 2000.70
Podrobný popis:
Kód:
2000.70Model:
AT-23Popis:
rozmer: 660x630x420mm(šxhxv)príkon elektro: 0,52kW/230V
kapacita: 3 x GN2/3 – 65mm
schladzovač – 9kg/cyklus
zmrazovač – 7kg/cyklus
elektronická riadiaca jednotka
pokrmová sonda: jednobodová
s chladiacim agregátom
Hmotnosť:
45 kgSúbory:
Technický listSKU: n/a -
Šokové schladzovače a zmrazovače
Šokový schl./zmr. INFINITY 5xGN1/1, ISN-0511 kod: 2000.02
Podrobný popis:
Kód:
2000.02Model:
ISN-0511Popis:
rozmer: 790x839x847mm(šxhxv)príkon elektro: 0,47kW/230V
kapacita: 5 x GN1/1 – 65mm alebo
5 x EN600x400mm(šxh)
schladzovač – 25kg/cyklus
zmrazovač – 15kg/cyklus
pokrmová sonda: 4-bodová
elektronická riadiaca jednotka
DOTYKOVÝ 9“ HD DISPLEJ S PIKTOGRAMAMI
3 prednastavenia intuitívneho Menu: GASTRONOMY/PASTRY/BAKERY
s chladiacim agregátom
funkcie:
šokové schladzovanie
šokové zmrazovanie
riadené rozmrazovanie
voľne programovateľný kombi cyklus, možnosť uloženia vlastných programov
nižšie váhové úbytky vďaka prednastaveným cyklom presne podľa druhu spracovávanej suroviny
HACCP real time grafické zobrazenie dát na obrazovke a záznam dát do pamäte stroja
autodiagnostický systém závad
nastaviteľná rýchlosť ventilátora a teploty
multilevel funkcia umožňujúca riadenie času každej gastronádoby/vedenia zvlášť
zabudovaný USB port pre stiahnutie a nahrávanie receptov, HACCP dát a software update stroja
príslušenstvo na objednávku:
zabudovaný SD port s kartou a ilustračnými videami pre používanie a údržbu stroja
možnosť odoslania chybového hlásenia pomocou SMS cez zabudovaný GSM modem
Wifi supervízor software pre bezdrôtový prenos a spracovanie HACCP dát zo šokeru do počítača
sterilizátor pre zabezpečenie zvýšenej sanitácie vnútornej komory a výparníka
LED osvetlenie vnútorného priestoru
kolieska
vedenie pre pekárske plechy EN 600×400
Hmotnosť:
110 kgSúbory:
Technický list
VideoSKU: n/a -
Šokové schladzovače a zmrazovače
Multif. šoker/nízkoteplotná rúra, INFINITY 10xGN1/1, LT INFINITY-1011N kod: 2000.14
Šokové schladzovače a zmrazovačeMultif. šoker/nízkoteplotná rúra, INFINITY 10xGN1/1, LT INFINITY-1011N kod: 2000.14
Podrobný popis:
Kód:
2000.14Model:
LT INFINITY-1011NPopis:
rozmer: 790x839x1650mm(šxhxv)príkon elektro: 0,88kW/230V
kapacita: 10 x GN1/1 – 65mm alebo
10 x EN600x400mm(šxh)
schladzovač – 40kg/cyklus
zmrazovač – 30kg/cyklus
pokrmová sonda: 4-bodová
elektronická riadiaca jednotka
DOTYKOVÝ 9“ HD DISPLEJ S PIKTOGRAMAMI
3 prednastavenia intuitívneho Menu: GASTRONOMY/PASTRY/BAKERY
s chladiacim agregátom
funkcie:
šokové schladzovanie
šokové zmrazovanie
riadené rozmrazovanie
udržiavač – chladnička / teplá skriňa
kysiareň
varenie pri nízkych teplotách – slow cooking
voľne programovateľný kombi cyklus, možnosť uloženia vlastných programov
nižšie váhové úbytky vďaka prednastaveným cyklom presne podľa druhu spracovávanej suroviny
HACCP real time grafické zobrazenie dát na obrazovke a záznam dát do pamäte stroja
autodiagnostický systém závad
zabudovaný SD port s kartou a ilustračnými videami pre používanie a údržbu stroja
zabudovaný USB port pre stiahnutie a nahrávanie receptov, HACCP dát a software update stroja
nastaviteľná rýchlosť ventilátora a teploty
multilevel funcia umožňujúca riadenie času každej gastronádoby/vedenia zvlášť
príslušenstvo na objednávku:
možnosť odoslania chybového hlásenia pomocou SMS cez zabudovaný GSM modem
Wifi supervízor software pre bezdrôtový prenos a spracovanie HACCP dát zo šokeru do počítača
sterilizátor pre zabezpečenie zvýšenej sanitácie vnútornej komory a výparníka
LED osvetlenie vnútorného priestoru
kolieska
vedenie pre pekárské plechy EN 600×400
Hmotnosť:
189 kgSúbory:
Technický list
VideoSKU: n/a -
Šokové schladzovače a zmrazovače
Multif. šoker/nízkoteplotná rúra, INFINITY 15xGN1/1, LT INFINITY-1511N kod: 2000.15
Šokové schladzovače a zmrazovačeMultif. šoker/nízkoteplotná rúra, INFINITY 15xGN1/1, LT INFINITY-1511N kod: 2000.15
Podrobný popis:
Kód:
2000.15Model:
LT INFINITY-1511NPopis:
rozmer: 790x839x1990mm(šxhxv)príkon elektro: 1,75kW/400V
kapacita: 15 x GN1/1 – 65mm alebo
15 x EN600x400mm(šxh)
schladzovač – 70kg/cyklus
zmrazovač – 50kg/cyklus
pokrmová sonda: 4-bodová
elektronická riadiaca jednotka
DOTYKOVÝ 9“ HD DISPLEJ S PIKTOGRAMAMI
3 prednastavenia intuitívneho Menu: GASTRONOMY/PASTRY/BAKERY
s chladiacim agregátom
funkcie:
šokové schladzovanie
šokové zmrazovanie
riadené rozmrazovanie
udržiavač – chladnička / teplá skriňa
kysiareň
varenie pri nízkych teplotách – slow cooking
voľne programovateľný kombi cyklus, možnosť uloženia vlastných programov
nižšie váhové úbytky vďaka prednastaveným cyklom presne podľa druhu spracovávanej suroviny
HACCP real time grafické zobrazenie dát na obrazovke a záznam dát do pamäte stroja
autodiagnostický systém závad
zabudovaný SD port s kartou a ilustračnými videami pre používanie a údržbu stroja
zabudovaný USB port pre stiahnutie a nahrávanie receptov, HACCP dát a software update stroja
nastaviteľná rýchlosť ventilátora a teploty
multilevel funcia umožňujúca riadenie času každej gastronádoby/vedenia zvlášť
príslušenstvo na objednávku:
možnosť odoslania chybového hlásenia pomocou SMS cez zabudovaný GSM modem
Wifi supervízor software pre bezdrôtový prenos a spracovanie HACCP dát zo šokeru do počítača
sterilizátor pre zabezpečenie zvýšenej sanitácie vnútornej komory a výparníka
LED osvetlenie vnútorného priestoru
kolieska
vedenie pre pekárské plechy EN 600×800
Hmotnosť:
240 kgSúbory:
Technický listSKU: n/a -
Šokové schladzovače a zmrazovače
Šokový schl./zmr. INFINITY 10xGN1/1, ISN-1011 kod: 2000.06
Podrobný popis:
Kód:
2000.06Model:
ISN-1011Popis:
rozmer: 790x839x1650mm(šxhxv)príkon elektro: 0,88kW/230V
kapacita: 10 x GN1/1 – 65mm alebo
10 x EN600x400mm(šxh)
schladzovač – 40kg/cyklus
zmrazovač – 30kg/cyklus
pokrmová sonda: 4-bodová
elektronická riadiaca jednotka
DOTYKOVÝ 9“ HD DISPLEJ S PIKTOGRAMAMI
3 prednastavenia intuitívneho Menu: GASTRONOMY/PASTRY/BAKERY
s chladiacim agregátom
funkcie:
šokové schladzovanie
šokové zmrazovanie
riadené rozmrazovanie
voľne programovateľný kombi cyklus, možnosť uloženia vlastných programov
nižšie váhové úbytky vďaka prednastaveným cyklom presne podľa druhu spracovávanej suroviny
HACCP real time grafické zobrazenie dát na obrazovke a záznam dát do pamäte stroja
autodiagnostický systém závad
nastaviteľná rýchlosť ventilátora a teploty
multilevel funkcia umožňujúca riadenie času každej gastronádoby/vedenia zvlášť
zabudovaný USB port pre stiahnutie a nahrávanie receptov, HACCP dát a software update stroja
príslušenstvo na objednávku:
zabudovaný SD port s kartou a ilustračnými videami pre používanie a údržbu stroja
možnosť odoslania chybového hlásenia pomocou SMS cez zabudovaný GSM modem
Wifi supervízor software pre bezdrôtový prenos a spracovanie HACCP dát zo šokeru do počítača
sterilizátor pre zabezpečenie zvýšenej sanitácie vnútornej komory a výparníka
LED osvetlenie vnútorného priestoru
kolieska
vedenie pre pekárské plechy EN 600×400
Hmotnosť:
189 kgSúbory:
Technický list
VideoSKU: n/a
