Parametre
Technické údaje
Materiály:
PP (Polypropylén)
Značka:
HENDI
Čistá hmotnosť (kg):
0.5
EAN:
8711369551998
Priemer (mm):
20
Farba:
Biela
Sous Vide
Varné guľôčky Sous Vide – 500 ks, HENDI, Biela, ⌀20mm Kód: 551998
Dostupnosť
Skladom u dodávateľa ( 7-14 dní )
Vyrobené z polypropylénu. Znižovanie odparovania a striekania vody počas varenia, čím sa znižuje strata tepla. Pomáha udržiavať vrecká sous vide pod vodou. Môže sa používať pri teplotách do 110 °C. Priemer gule: ø 20 mm. Balené na 500 ks v praktickom vrecku pre jednoduchú prepravu.
29,52 € s DPH ( 24,00 € bez DPH )
Skladom u dodávateľa ( 7-14 dní )
Súvisiace produkty
-
Sous Vide
Veko na nádobu GN 1/1 do SmartVide, Sammic, GN 1/1, Strieborná, 530x325mm Kód: 1180062
Pokrievky k nádobám GN 1/1 a GN 2/1 do SmartVide značky Sammic majú špeciálne výrezy na cirkulátory sous vide Vhodné pre dedikované izolované nádoby GN 1/1 a GN 2/1 Sammic do cirkulátorov SmartVide Kompatibilné tiež so štandardnými nehrdzavejúcimi nádobami G/N Vybavené nezahrievajúcimi sa plastovými uchami Pevné a odolné proti vonkajším vplyvom.
Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele Vhodné pre štandardné nádoby GN 1/1 a zvláštne izolované nádoby GN 1/1 Sammic do cirkulátora SmartVide 7, 9, XSKU: n/a -
Sous Vide
Ponorný cirkulátor na varenie sous vide SmartVide 7, Sammic, Strieborná, 230V/2000W, 124x140x(H)360mm Kód: 1180120
Sous VidePonorný cirkulátor na varenie sous vide SmartVide 7, Sammic, Strieborná, 230V/2000W, 124x140x(H)360mm Kód: 1180120
Cirkulátory SmartVide sú inovatívne zariadenia umožňujúce prípravu pokrmov metódou sous vide Vďaka spoľahlivej konštrukcii z nehrdzavejúcej ocele sa skvelo uplatnia v profesionálnej gastronómii Precízny systém kontroly teploty umožňuje dosiahnutie opakovateľných výsledkov varenia zachovaním chuťových predností, výživových hodnôt a kvality a zodpovedajúcej textúry potravín Špeciálna metóda varenia pokrmov vo vákuových vreckách bez kontaktu varených potravín s vodou pozitívne ovplyvňuje posilnenie arómy, zmierňuje stratu ich objemu a umožňuje použitie vo vrecku vzniknutého vývaru na prípravu omáčok Možnosť aromatizovania oleja, tuku alebo iných potravín s pomocou techniky sous vide Na obsluhu nenáročný riadiaci panel, intuitívne menu Vodoodolný, farebný TFT displej ukazuje parametre varenia: čas, skutočnú a nastavenú teplotu Rozsah teploty: 5° – 95 °C Presnosť merania: 0,01 °C Časovač: 1 min-99 h, gradácia: 1 min Bluetooth pripojenie Dokúpiteľná sonda Možnosť zmeny výberu jednotiek teploty: °C alebo °F Možnosť kalibrácie zariadenia Autoreštart Ukazovateľ minimálnej hladiny vody chrániaci cirkulátory pred poškodením Pracovné režimy s časovačom – neprerušovaná práca, neprerušovaná práca s počítadlom času, so zadaným časom – slúžiaca na lepšiu organizáciu práce Možnosť uloženia programov varenia cez Bluetooth.
Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele Kryt ovládacieho panelu a držadlo vyrobené z polyamidu vystuženého skleným vláknom Vhodný pre riad s max. obj. 56 l Silný motor s výkonom 2000 W Hmotnosť: 3,6 kg Tašku pre bezpečnú prepravu zariadenia možno zakúpiť samostatne (1180085) Izolovanú nádobu GN 2/1 (H)200 mm do cirkulátora SmartVide 7 možno zakúpiť samostatne (1180065)SKU: n/a -
Sous Vide
Vrecká na varenie Sous-Vide pre komorové baličky – 100 kusov, HENDI, 100 ks, 150x250mm Kód: 971345
Sous VideVrecká na varenie Sous-Vide pre komorové baličky – 100 kusov, HENDI, 100 ks, 150x250mm Kód: 971345
Určené okrem iného na prípravu jedál pomocou metódy Sous-Vide. 2-vrstvové. 60 μm polyetylénová vnútorná vrstva vhodná pre kontakt s potravinami. 15 μm polyamidová (nylonová) vonkajšia vrstva zvyšuje odolnosť a zaručuje vzduchotesnosť. Celková hrúbka: 75 μm. Použité materiály plnia funkciu UV filtra. Môžu sa používať pri teplotách od -20 °C do +110 °C. Vhodné pre komorové vákuové baličky.
SKU: n/a -
Sous Vide
Zariadenie na sous vide GN 2/3, HENDI, 13L, 230V/400W, 343x395x(H)255mm Kód: 225264
Spôsob prípravy jedál, pri ktorých je jedlo vákuovo balené vo vreckách a varené pri správnej teplote Ideálne pre à la carte reštaurácie Vhodný na prípravu jedla mimo rušných hodín Umožňuje vám udržiavať stálu kvalitu podávaných jedál Veľmi presný termostat s nastaviteľnou teplotou od 35 °C do 90 °C s presnosťou 0,1 °C Kryt je vyrobený výlučne z nehrdzavejúcej ocele Dá sa utesniť vďaka krytu so silikónovým tesnením.
S držadlami Súčasťou balenia: separátor, 4 priehradky z nehrdzavejúcej oceleSKU: n/a
