Konvektomaty
Zobrazených 49–96 z 112 výsledkovSorted by popularity
-
-
-
-
Konvektomaty bojlerové
Konvektomat el. 7xGN1/1, bojler., progr., O-611b PLUS, RETIGO kod: 1013.20
Podrobný popis:
Kód:
1013.20Model:
O-611b PLUS, RETIGOPopis:
AKCIA 2025:– 6 bodová teplotná sonda v cene
– el. ovládaná klapka pre odťah prebytočnej pary v cene
– 1000 voliteľných programov po 20 krokoch v cene
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
rozmer: 933x866x786mm(šxhxv)
príkon elektro: 10,9kW/400V
kapacita: 7 x GN1 /1
zásuvy naprieč pre ľahšiu manipuláciu
tvorba pary: v BOJLERI s autom. prechodom do nástrekového režimu
v prípade neočakávaného výpadku bojleru
TROJITÉ SKLO DVERÍ pre úsporu energie
predohrev vody v tepelnom výmenníku pre úsporu energie
ovládanie: elektronické programovateľné
DOTYKOVÝ 7“ DISPLEJ s PIKTOGRAMAMI
MENU V SK jazyku + SLOVENSKÉ KUCH. PROGRAMY
funkcie:
horúci vzduch 30-300°C
kombinovaný režim 30–300°C
varenie v pare 30–130°C
BIO varenie 30–98°C
nízkoteplotné pečenie, nočné pečenie
regenerácia, manuálne privlhčenie
odložený štart, nekonečný čas varenia
7 rýchlostí ventilátora, FanStop, taktovanie, autoreverz ventilátora
5 automatických UMÝVACÍCH CYKLOV + odvápnenie komory
predohrev komory, rýchle schladenie komory
USB pre HACCP výstup a programovanie
automatická diagnostika chýb a prevádzkových udalostí
príslušenstvo na objednávku:
– ručná sprcha
– udiaca jednotka
Hmotnosť:
125 kgSúbory:
Technický list
VideoSKU: n/a -
Konvektomaty bojlerové
Konvektomat el. 11xGN1/1, bojler., progr., O-1011b PLUS, RETIGO kod: 1013.23
Podrobný popis:
Kód:
1013.23Model:
O-1011b PLUS, RETIGOPopis:
AKCIA 2025:– 6 bodová teplotná sonda v cene
– el. ovládaná klapka pre odťah prebytočnej pary v cene
– 1000 voliteľných programov po 20 krokoch v cene
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
rozmer: 933x866x1046mm(šxhxv)
príkon elektro: 18,6kW/400V
kapacita: 11 x GN1/1
zásuvy naprieč pre lahšiu manipuláciu
tvorba pary: v BOJLERI s autom. prechodom do nástrekového režimu
v prípade neočakávaného výpadku bojleru
TROJITÉ SKLO DVERÍ pre úsporu energie
predohrev vody v tepelnom výmenníku pre úsporu energie
ovládanie: elektronické programovateľné
DOTYKOVÝ 7“ DISPLEJ s PIKTOGRAMAMI
MENU V SK jazyku + SLOVENSKÉ KUCH. PROGRAMY
funkcie:
horúci vzduch 30-300°C
kombinovaný režim 30–300°C
varenie v pare 30–130°C
BIO varenie 30–98°C
nízkoteplotné pečenie, nočné pečenie
regenerácia, manuálne privlhčenie
odložený štart, nekonečný čas varenia
7 rýchlostí ventilátora, FanStop, taktovanie, autoreverz ventilátora
5 automatických UMÝVACÍCH CYKLOV + odvápnenie komory
predohrev komory, rýchle schladenie komory
USB pre HACCP výstup a programovanie
automatická diagnostika chýb a prevádzkových udalostí
príslušenstvo na objednávku:
– ručná sprcha
– udiaca jednotka
Hmotnosť:
156 kgSúbory:
Technický listSKU: n/a -
Konvektomaty bojlerové
Konvektomat el. 12xGN2/1, bojler., progr., O-1221b PLUS, RETIGO kod: 1013.27
Podrobný popis:
Kód:
1013.27Model:
O-1221b PLUS, RETIGOPopis:
AKCIA 2025:– 6 bodová teplotná sonda v cene
– el. ovládaná klapka pre odťah prebytočnej pary v cene
– 1000 voliteľných programov po 20 krokoch v cene
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
rozmer: 1111x1006x1343mm(šxhxv)
príkon elektro: 36,9kW/400V
kapacita: 12 x GN2/1 alebo 24 x GN1/1
zásuvy naprieč pre lahšiu manipuláciu
tvorba pary: v BOJLERI s autom. prechodom do nástrekového režimu
v prípade neočakávaného výpadku bojleru
TROJITÉ SKLO DVERÍ pre úsporu energie
predohrev vody v tepelnom výmenníku pre úsporu energie
ovládanie: elektronické programovateľné
DOTYKOVÝ 7“ DISPLEJ s PIKTOGRAMAMI
MENU V SK jazyku + SLOVENSKÉ KUCH. PROGRAMY
funkcie:
horúci vzduch 30-300°C
kombinovaný režim 30–300°C
varenie v pare 30–130°C
BIO varenie 30–98°C
nízkoteplotné pečenie, nočné pečenie
regenerácia, manuálne privlhčenie
odložený štart, nekonečný čas varenia
7 rýchlostí ventilátora, FanStop, taktovanie, autoreverz ventilátora
5 automatických UMÝVACÍCH CYKLOV + odvápnenie komory
predohrev komory, rýchle schladenie komory
USB pre HACCP výstup a programovanie
automatická diagnostika chýb a prevádzkových udalostí
zavážacia konštrukcia a vozík v cene
príslušenstvo na objednávku:
– ručná sprcha
– udiaca jednotka
Hmotnosť:
271 kgSúbory:
Technický listSKU: n/a -
Konvektomaty bojlerové
Konvektomat el. 20xGN1/1, bojler., progr., O-2011b PLUS, RETIGO kod: 1013.30
Podrobný popis:
Kód:
1013.30Model:
O-2011b PLUS, RETIGOPopis:
AKCIA 2025:– 6 bodová teplotná sonda v cene
– el. ovládaná klapka pre odťah prebytočnej pary v cene
– 1000 voliteľných programov po 20 krokoch v cene
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
rozmer: 948x879x1804mm(šxhxv)
príkon elektro: 36,9kW/400V
kapacita: 20 x GN1/1
zásuvy naprieč pre lahšiu manipuláciu
tvorba pary: v BOJLERI s autom. prechodom do nástrekového režimu
v prípade neočakávaného výpadku bojleru
TROJITÉ SKLO DVERÍ pre úsporu energie
predohrev vody v tepelnom výmenníku pre úsporu energie
ovládanie: elektronické programovateľné
DOTYKOVÝ 7“ DISPLEJ s PIKTOGRAMAMI
MENU V SK jazyku + SLOVENSKÉ KUCH. PROGRAMY
funkcie:
horúci vzduch 30-300°C
kombinovaný režim 30–300°C
varenie v pare 30–130°C
BIO varenie 30–98°C
nízkoteplotné pečenie, nočné pečenie
regenerácia, manuálne privlhčenie
odložený štart, nekonečný čas varenia
7 rýchlostí ventilátora, FanStop, taktovanie, autoreverz ventilátora
5 automatických UMÝVACÍCH CYKLOV + odvápnenie komory
predohrev komory, rýchle schladenie komory
USB pre HACCP výstup a programovanie
automatická diagnostika chýb a prevádzkových udalostí
zavážacia konštrukcia a vozík v cene
príslušenstvo na objednávku:
– ručná sprcha
– udiaca jednotka
Hmotnosť:
245 kgSúbory:
Technický listSKU: n/a -
Konvektomaty bojlerové
Konvektomat el. 20xGN2/1, bojler., progr., O-2021b PLUS, RETIGO kod: 1013.32
Podrobný popis:
Kód:
1013.32Model:
O-2021b PLUS, RETIGOPopis:
AKCIA 2025:– 6 bodová teplotná sonda v cene
– el. ovládaná klapka pre odťah prebytočnej pary v cene
– 1000 voliteľných programov po 20 krokoch v cene
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
rozmer: 1156x1008x1815mm(šxhxv)
príkon elektro: 58,9kW/400V
kapacita: 20 x GN2/1 alebo 40 x GN1/1
zásuvy naprieč pre lahšiu manipuláciu
tvorba pary: v BOJLERI s autom. prechodom do nástrekového režimu
v prípade neočakávaného výpadku bojleru
TROJITÉ SKLO DVERÍ pre úsporu energie
predohrev vody v tepelnom výmenníku pre úsporu energie
ovládanie: elektronické programovateľné
DOTYKOVÝ 7“ DISPLEJ s PIKTOGRAMAMI
MENU V SK jazyku + SLOVENSKÉ KUCH. PROGRAMY
funkcie:
horúci vzduch 30-300°C
kombinovaný režim 30–300°C
varenie v pare 30–130°C
BIO varenie 30–98°C
nízkoteplotné pečenie, nočné pečenie
regenerácia, manuálne privlhčenie
odložený štart, nekonečný čas varenia
7 rýchlostí ventilátora, FanStop, taktovanie, autoreverz ventilátora
5 automatických UMÝVACÍCH CYKLOV + odvápnenie komory
predohrev komory, rýchle schladenie komory
USB pre HACCP výstup a programovanie
automatická diagnostika chýb a prevádzkových udalostí
zavážacia konštrukcia a vozík v cene
príslušenstvo na objednávku:
– ručná sprcha
– udiaca jednotka
Hmotnosť:
370 kgSúbory:
Technický listSKU: n/a -
Konvektomaty bojlerové
Konvektomat el. 7xGN1/1, bojler. progr., B-611b, RETIGO kod: 1013.58
Podrobný popis:
Kód:
1013.58Model:
B-611b, RETIGOPopis:
rozmer: 933x866x786mm(šxhxv)príkon elektro: 10,9kW/400V
kapacita: 7 x GN1/1
zásuvy naprieč pre ľahšiu manipuláciu
tvorba pary: v BOJLERI s autom. prechodom do nástrekového režimu
v prípade neočakávaného výpadku bojleru
TROJITÉ SKLO DVERÍ pre úsporu energie
predohrev vody v tepelnom výmenníku pre úsporu energie
ovládanie: elektronické programovateľné
DOTYKOVÝ 8“ DISPLEJ s PIKTOGRAMAMI
1000 voliteľných PROGRAMOV po 20 krokoch
MENU V SK jazyku + SLOVENSKÉ KUCH. PROGRAMY
obľúbené programy, posledných 10 programov
6 bodová teplotná sonda
funkcie:
horúci vzduch 30-300°C
kombinovaný režim 30–300°C
varenie v pare 30–130°C
BIO varenie 30–98°C
nízkoteplotné pečenie, nočné pečenie
Cook&Hold, delta T
regenerácia, GoldenTouch pre dokončenie zapečením
manuálne privlhčenie
Sous-vide program, sušenie, sterilizácia, konfitovanie, údenie
program Easy-cooking pre jednoduchý výber úpravy pokrmov
program MyVison pre uzpôsobení si menu hlavnej obrazovky
časovanie zásuvov, odložený štart, nekonečný čas varenia
7 rýchlostí ventilátora + FanStop, taktovanie, autoreverz ventilátora
automatická regulácia vlhkosti, el. ovládanie odvetrávacej klapky
5 automatických UMÝVACÍCH CYKLOV + odvápnenie komory
predohrev komory, rýchle schladenie komory
USB+LAN port pre HACCP výstup a programovanie
automatická diagnostika chýb a prevádzkových udalostí
RUČNÁ SPRCHA
príslušenstvo na objednávku:
– údiaca jednotka
Hmotnosť:
122 kgSúbory:
Technický list
Blue Vision
VideoSKU: n/a -
Konvektomaty bojlerové
Konvektomat el. 7xGN1/1, bojler. progr., O-611b-PRG, RETIGO kod: 1013.60
Podrobný popis:
Kód:
1013.60Model:
O-611b-PRG, RETIGOPopis:
rozmer: 933x866x786mm(šxhxv)príkon elektro: 10,9kW/400V
kapacita: 7 x GN1 /1
zásuvy naprieč pre ľahšiu manipuláciu
tvorba pary: v BOJLERI s autom. prechodom do nástrekového režimu
v prípade neočakávaného výpadku bojleru
TROJITÉ SKLO DVERÍ pre úsporu energie
predohrev vody v tepelnom výmenníku pre úsporu energie
ovládanie: elektronické programovateľné
99 voliteľných PROGRAMOV po 9 krokoch
MENU V SK jazyku + SLOVENSKÉ KUCH. PROGRAMY
funkcie:
horúci vzduch 30-300°C
kombinovaný režim 30–300°C
varenie v pare 30–130°C
BIO varenie 30–98°C
nízkoteplotné pečenie, nočné pečenie
regenerácia, manuálne privlhčenie
odložený štart, nekonečný čas varenia
7 rýchlostí ventilátora, FanStop, autoreverz ventilátora
5 automatických UMÝVACÍCH CYKLOV + odvápnenie komory
predohrev komory, rýchle schladenie komory
USB pre HACCP výstup a programovanie
automatická diagnostika chýb a prevádzkových udalostí
príslušenstvo na objednávku:
– teplotná sonda
– ručná sprcha
– el. ovládaná klapka pre odťah prebytočnej pary
– údiaca jednotka
Hmotnosť:
122 kgSúbory:
Technický listSKU: n/a -
Konvektomaty bojlerové
Konvektomat el. 11xGN1/1, bojler. progr., B-1011b, RETIGO kod: 1013.62
Podrobný popis:
Kód:
1013.62Model:
B-1011b, RETIGOPopis:
rozmer: 933x866x1046mm(šxhxv)príkon elektro: 18,6kW/400V
kapacita: 11 x GN1/1
zásuvy naprieč pre lahšiu manipuláciu
tvorba pary: v BOJLERI s autom. prechodom do nástrekového režimu
v prípade neočakávaného výpadku bojleru
TROJITÉ SKLO DVERÍ pre úsporu energie
predohrev vody v tepelnom výmenníku pre úsporu energie
ovládanie: elektronické programovateľné
DOTYKOVÝ 8“ DISPLEJ s PIKTOGRAMAMI
1000 voliteľných PROGRAMOV po 20 krokoch
MENU V SK jazyku + SLOVENSKÉ KUCH. PROGRAMY
obľúbené programy, posledných 10 programov
6 bodová teplotná sonda
funkcie:
horúci vzduch 30-300°C
kombinovaný režim 30–300°C
varenie v pare 30–130°C
BIO varenie 30–98°C
nízkoteplotné pečenie, nočné pečenie
Cook&Hold, delta T
regenerácia, GoldenTouch pre dokončenie zapečením
manuálne privlhčenie
Sous-vide program, sušenie, sterilizácia, konfitovanie, údenie
program Easy-cooking pre jednoduchý výber úpravy pokrmov
program MyVison pre prispôsobenie si menu hlavnej obrazovky
časovanie zásuvov, odložený štart, nekonečný čas varenia
7 rýchlostí ventilátora, FanStop, taktovanie, autoreverz ventilátora
automatická regulácia vlhkosti, el. ovládanie odvetrávacej klapky
5 automatických UMÝVACÍCH CYKLOV + odvápnenie komory
predohrev komory, rýchle schladenie komory
USB+LAN port pre HACCP výstup a programovanie
automatická diagnostika chýb a prevádzkových udalostí
RUČNÁ SPRCHA
príslušenstvo na objednávku:
– udiaca jednotka
Hmotnosť:
144 kgSúbory:
Technický list
VideoSKU: n/a -
Konvektomaty bojlerové
Konvektomat el. 11xGN1/1, bojler. progr., O-1011b-PRG, RETIGO kod: 1013.64
Podrobný popis:
Kód:
1013.64Model:
O-1011b-PRG, RETIGOPopis:
rozmer: 933x866x1046mm(šxhxv)príkon elektro: 18,6kW/400V
kapacita: 11 x GN1/1
zásuvy naprieč pre lahšiu manipuláciu
tvorba pary: v BOJLERI s autom. prechodom do nástrekového režimu
v prípade neočakávaného výpadku bojleru
TROJITÉ SKLO DVERÍ pre úsporu energie
predohrev vody v tepelnom výmenníku pre úsporu energie
ovládanie: elektronické programovateľné
99 voliteľných PROGRAMOV po 9 krokoch
MENU V SK jazyku + SLOVENSKÉ KUCH. PROGRAMY
funkcie:
horúci vzduch 30-300°C
kombinovaný režim 30–300°C
varenie v pare 30–130°C
BIO varenie 30–98°C
nízkoteplotné pečenie, nočné pečenie
regenerácia, manuálne privlhčenie
odložený štart, nekonečný čas varenia
7 rýchlostí ventilátora, FanStop, autoreverz ventilátora
5 automatických UMÝVACÍCH CYKLOV + odvápnenie komory
predohrev komory, rýchle schladenie komory
USB pre HACCP výstup a programovanie
automatická diagnostika chýb a prevádzkových udalostí
príslušenstvo na objednávku:
– teplotná sonda
– ručná sprcha
– el. ovládaná klapka pre odťah prebytočnej pary
– udiaca jednotka
Hmotnosť:
144 kgSúbory:
Technický listSKU: n/a -
Konvektomaty bojlerové
Konvektomat el. 20xGN1/1, bojler. progr., B-2011b, RETIGO kod: 1013.66
Podrobný popis:
Kód:
1013.66Model:
B-2011b, RETIGOPopis:
rozmer: 948x879x1804mm(šxhxv)príkon elektro: 36,9kW/400V
kapacita: 20 x GN1/1
zásuvy naprieč pre lahšiu manipuláciu
tvorba pary: v BOJLERI s autom. prechodom do nástrekového režimu
v prípade neočakávaného výpadku bojleru
TROJITÉ SKLO DVERÍ pre úsporu energie
predohrev vody v tepelnom výmenníku pre úsporu energie
ovládanie: elektronické programovateľné
DOTYKOVÝ 8“ DISPLEJ s PIKTOGRAMAMI
1000 voliteľných PROGRAMOV po 20 krokoch
MENU V SK jazyku + SLOVENSKÉ KUCH. PROGRAMY
obľúbené programy, posledných 10 programov
6 bodová teplotná sonda
funkcie:
horúci vzduch 30-300°C
kombinovaný režim 30–300°C
varenie v pare 30–130°C
BIO varenie 30–98°C
nízkoteplotné pečenie, nočné pečenie
Cook&Hold, delta T
regenerácia, GoldenTouch pre dokončenie zapečením
manuálne privlhčenie
Sous-vide program, sušenie, sterilizácia, konfitovanie, údenie
program Easy-cooking pre jednoduchý výber úpravy pokrmov
program MyVison pre uzpôsobení si menu hlavnej obrazovky
časovanie zásuvov, odložený štart, nekonečný čas varenia
7 rýchlostí ventilátora, FanStop, taktovanie, autoreverz ventilátora
automatická regulácia vlhkosti, el. ovládanie odvetrávacej klapky
5 automatických UMÝVACÍCH CYKLOV + odvápnenie komory
predohrev komory, rýchle schladenie komory
USB+LAN port pre HACCP výstup a programovanie
automatická diagnostika chýb a prevádzkových udalostí
RUČNÁ SPRCHA
zavážacia konštrukcia a vozík v cene
príslušenstvo na objednávku:
– udiaca jednotka
Hmotnosť:
245 kgSúbory:
Technický list
VideoSKU: n/a -
Konvektomaty bojlerové
Konvektomat el. 20xGN1/1, bojler. progr., O-2011b-PRG, RETIGO kod: 1013.68
Podrobný popis:
Kód:
1013.68Model:
O-2011b-PRG, RETIGOPopis:
rozmer: 948x879x1804mm(šxhxv)príkon elektro: 36,9kW/400V
kapacita: 20 x GN1/1
zásuvy naprieč pre lahšiu manipuláciu
tvorba pary: v BOJLERI s autom. prechodom do nástrekového režimu
v prípade neočakávaného výpadku bojleru
TROJITÉ SKLO DVERÍ pre úsporu energie
predohrev vody v tepelnom výmenníku pre úsporu energie
ovládanie: elektronické programovateľné
99 voliteľných PROGRAMOV po 9 krokoch
MENU V SK jazyku + SLOVENSKÉ KUCH. PROGRAMY
funkcie:
horúci vzduch 30-300°C
kombinovaný režim 30–300°C
varenie v pare 30–130°C
BIO varenie 30–98°C
nízkoteplotné pečenie, nočné pečenie
regenerácia, manuálne privlhčenie
odložený štart, nekonečný čas varenia
7 rýchlostí ventilátora, FanStop, autoreverz ventilátora
5 automatických UMÝVACÍCH CYKLOV + odvápnenie komory
predohrev komory, rýchle schladenie komory
USB pre HACCP výstup a programovanie
automatická diagnostika chýb a prevádzkových udalostí
zavážacia konštrukcia a vozík v cene
príslušenstvo na objednávku:
– teplotná sonda
– ručná sprcha
– el. ovládaná klapka pre odťah prebytočnej pary
– udiaca jednotka
Hmotnosť:
245 kgSúbory:
Technický listSKU: n/a -
Konvektomaty bojlerové
Konvektomat el. 12xGN2/1, bojler. progr., B-1221b, RETIGO kod: 1013.70
Podrobný popis:
Kód:
1013.70Model:
B-1221b, RETIGOPopis:
rozmer: 1111x1006x1343mm(šxhxv)príkon elektro: 36,9kW/400V
kapacita: 12 x GN2/1 alebo 24 x GN1/1
zásuvy naprieč pre lahšiu manipuláciu
tvorba pary: v BOJLERI s autom. prechodom do nástrekového režimu
v prípade neočakávaného výpadku bojleru
TROJITÉ SKLO DVERÍ pre úsporu energie
predohrev vody v tepelnom výmenníku pre úsporu energie
ovládanie: elektronické programovateľné
DOTYKOVÝ 8“ DISPLEJ s PIKTOGRAMAMI
1000 voliteľných PROGRAMOV po 20 krokoch
MENU V SK jazyku + SLOVENSKÉ KUCH. PROGRAMY
obľúbené programy, posledných 10 programov
6 bodová teplotná sonda
funkcie:
horúci vzduch 30-300°C
kombinovaný režim 30–300°C
varenie v pare 30–130°C
BIO varenie 30–98°C
nízkoteplotné pečenie, nočné pečenie
Cook&Hold, delta T
regenerácia, GoldenTouch pre dokončenie zapečením
manuálne privlhčenie
Sous-vide program, sušenie, sterilizácia, konfitovanie, údenie
program Easy-cooking pre jednoduchý výber úpravy pokrmov
program MyVison pre uzpôsobení si menu hlavnej obrazovky
časovanie zásuvov, odložený štart, nekonečný čas varenia
7 rýchlostí ventilátora, FanStop, taktovanie, autoreverz ventilátora
automatická regulácia vlhkosti, el. ovládanie odvetrávacej klapky
5 automatických UMÝVACÍCH CYKLOV + odvápnenie komory
predohrev komory, rýchle schladenie komory
USB+LAN port pre HACCP výstup a programovanie
automatická diagnostika chýb a prevádzkových udalostí
RUČNÁ SPRCHA
zavážacia konštrukcia a vozík v cene
príslušenstvo na objednávku:
– udiaca jednotka
Hmotnosť:
220 kgSúbory:
Technický list
VideoSKU: n/a -
Konvektomaty bojlerové
Konvektomat el. 12xGN2/1, bojler. progr., O-1221b-PRG, RETIGO kod: 1013.72
Podrobný popis:
Kód:
1013.72Model:
O-1221b-PRG, RETIGOPopis:
rozmer: 1111x1006x1343mm(šxhxv)príkon elektro: 36,9kW/400V
kapacita: 12 x GN2/1 alebo 24 x GN1/1
zásuvy naprieč pre lahšiu manipuláciu
tvorba pary: v BOJLERI s autom. prechodom do nástrekového režimu
v prípade neočakávaného výpadku bojleru
TROJITÉ SKLO DVERÍ pre úsporu energie
predohrev vody v tepelnom výmenníku pre úsporu energie
ovládanie: elektronické programovateľné
99 voliteľných PROGRAMOV po 9 krokoch
MENU V SK jazyku + SLOVENSKÉ KUCH. PROGRAMY
funkcie:
horúci vzduch 30-300°C
kombinovaný režim 30–300°C
varenie v pare 30–130°C
BIO varenie 30–98°C
nízkoteplotné pečenie, nočné pečenie
regenerácia, manuálne privlhčenie
odložený štart, nekonečný čas varenia
7 rýchlostí ventilátora, FanStop, autoreverz ventilátora
5 automatických UMÝVACÍCH CYKLOV + odvápnenie komory
predohrev komory, rýchle schladenie komory
USB pre HACCP výstup a programovanie
automatická diagnostika chýb a prevádzkových udalostí
zavážacia konštrukcia a vozík v cene
príslušenstvo na objednávku:
– teplotná sonda
– ručná sprcha
– el. ovládaná klapka pre odťah prebytočnej pary
– udiaca jednotka
Hmotnosť:
220 kgSúbory:
Technický listSKU: n/a -
Konvektomaty bojlerové
Konvektomat el. 20xGN2/1, bojler. progr., B-2021b, RETIGO kod: 1013.74
Podrobný popis:
Kód:
1013.74Model:
B-2021b, RETIGOPopis:
rozmer: 1156x1008x1815mm(šxhxv)príkon elektro: 58,9kW/400V
kapacita: 20 x GN2/1 alebo 40 x GN1/1
zásuvy naprieč pre lahšiu manipuláciu
tvorba pary: v BOJLERI s autom. prechodom do nástrekového režimu
v prípade neočakávaného výpadku bojleru
TROJITÉ SKLO DVERÍ pre úsporu energie
predohrev vody v tepelnom výmenníku pre úsporu energie
ovládanie: elektronické programovateľné
DOTYKOVÝ 8“ DISPLEJ s PIKTOGRAMAMI
1000 voliteľných PROGRAMOV po 20 krokoch
MENU V SK jazyku + SLOVENSKÉ KUCH. PROGRAMY
obľúbené programy, posledných 10 programov
6 bodová teplotná sonda
funkcie:
horúci vzduch 30-300°C
kombinovaný režim 30–300°C
varenie v pare 30–130°C
BIO varenie 30–98°C
nízkoteplotné pečenie, nočné pečenie
Cook&Hold, delta T
regenerácia, GoldenTouch pre dokončenie zapečením
manuálne privlhčenie
Sous-vide program, sušenie, sterilizácia, konfitovanie, údenie
program Easy-cooking pre jednoduchý výber úpravy pokrmov
program MyVison pre uzpôsobení si menu hlavnej obrazovky
časovanie zásuvov, odložený štart, nekonečný čas varenia
7 rýchlostí ventilátora, FanStop, taktovanie, autoreverz ventilátora
automatická regulácia vlhkosti, el. ovládanie odvetrávacej klapky
5 automatických UMÝVACÍCH CYKLOV + odvápnenie komory
predohrev komory, rýchle schladenie komory
USB+LAN port pre HACCP výstup a programovanie
automatická diagnostika chýb a prevádzkových udalostí
RUČNÁ SPRCHA
zavážacia konštrukcia a vozík v cene
príslušenstvo na objednávku:
– udiaca jednotka
Hmotnosť:
336 kgSúbory:
Technický list
VideoSKU: n/a -
Konvektomaty bojlerové
Konvektomat el. 20xGN2/1, bojler. progr., O-2021b-PRG, RETIGO kod: 1013.76
Podrobný popis:
Kód:
1013.76Model:
O-2021b-PRG, RETIGOPopis:
rozmer: 1156x1008x1815mm(šxhxv)príkon elektro: 58,9kW/400V
kapacita: 20 x GN2/1 alebo 40 x GN1/1
zásuvy naprieč pre lahšiu manipuláciu
tvorba pary: v BOJLERI s autom. prechodom do nástrekového režimu
v prípade neočakávaného výpadku bojleru
TROJITÉ SKLO DVERÍ pre úsporu energie
predohrev vody v tepelnom výmenníku pre úsporu energie
ovládanie: elektronické programovateľné
99 voliteľných PROGRAMOV po 9 krokoch
MENU V SK jazyku + SLOVENSKÉ KUCH. PROGRAMY
funkcie:
horúci vzduch 30-300°C
kombinovaný režim 30–300°C
varenie v pare 30–130°C
BIO varenie 30–98°C
nízkoteplotné pečenie, nočné pečenie
regenerácia, manuálne privlhčenie
odložený štart, nekonečný čas varenia
7 rýchlostí ventilátora, FanStop, autoreverz ventilátora
5 automatických UMÝVACÍCH CYKLOV + odvápnenie komory
predohrev komory, rýchle schladenie komory
USB pre HACCP výstup a programovanie
automatická diagnostika chýb a prevádzkových udalostí
zavážacia konštrukcia a vozík v cene
príslušenstvo na objednávku:
– teplotná sonda
– ručná sprcha
– el. ovládaná klapka pre odťah prebytočnej pary
– udiaca jednotka
Hmotnosť:
336 kgSúbory:
Technický listSKU: n/a -
-
Konvektomaty bojlerové
Kysiareň, 16 plechov, Deli Proofer 16-M kod: 9140.50
Podrobný popis:
Kód:
9140.50Model:
Deli Proofer 16-MPopis:
rozmer: 980x825x905mm(šxhxv)príkon elektro: 1,2kW/230V
kapacita: 16 x plech 400x600mm
rozteč zásuvov: 70mm
pripojenie na vodu: R3/4“
môže fungovať ako samostatné zariadenie vďaka vlastnému napajaniu a ovládaciemu panelu
možnosť postaviť do zostavy s konvektomatmi Retigo Vision 611 a 1011 alebo DeliMaster 5 a 8
elektronické riadenie teploty a času
manuálne ovládanie vlhkosti
inovatívne technológie cirkulácie vzduchu
integrovaná nádoba na kondenzát
Hmotnosť:
90 kgSúbory:
Technický listSKU: n/a -
-
-
-
Konvektomaty bojlerové
Udiareň, Vision Smoker kod: 9140.75
Podrobný popis:
Kód:
9140.75Model:
Vision SmokerPopis:
rozmer: 172,5x65x354mm(šxhxv)príkon elektro: 0,3kW/230V
externá údiaca jednotka
ovládanie: elektronické
palivo: drevené štiepky veľkosti 1cm–4cm
max. teplota 200°C
Hmotnosť:
2 kgSúbory:
Technický listSKU: n/a -
-
-
-
Konvektomaty pekárenské
Pec cukr./pekár., el. nástr., 5xEN400x600, DM-5, RETIGO DeliMaster kod: 1012.70
Konvektomaty pekárenskéPec cukr./pekár., el. nástr., 5xEN400x600, DM-5, RETIGO DeliMaster kod: 1012.70
Podrobný popis:
Kód:
1012.70Model:
DM-5, RETIGO DeliMasterPopis:
rozmer: 933x821x786mm(šxhxv)príkon elektro: 10,9kW/400V
kapacita: 5 x EN 600×400
zásuvy naprieč pre ľahšiu manipuláciu, rozteč zásuvov: 85mm
tvorba pary: nástrekom s tepelným výmenníkom pre nízku spotrebu el. energie
TROJITÉ SKLO DVERÍ pre úsporu energie
ovládanie: elektronické programovateľné
dotykový 8“ displej s piktogramami / fotkami produktov
1000 voliteľných PROGRAMOV po 20 krokoch, 60 prednastavených programov
MENU V SK jazyku + integrované GASTRO menu
pre súčasné využitie ako konvektomat
obľúbené programy, posledných 10 programov
6 bodová teplotná sonda
funkcie:
horúci vzduch 30-300°C
kombinovaný režim 30–300°C
nízkoteplotné pečenie, nočné pečenie, Cook&Hold, delta T
regenerácia, GoldenTouch pre dokončenie zapečením
manuálne privlhčenie
NÁSTREK a PAUZA pre absorbáciu vlhkosti do produktu pred pečením
extra gastro programy: Sous-vide program, sušenie, sterilizácia, konfi tovanie, údenie
program Easy-baking pre jednoduchý výber úpravy pokrmov
program MyVison pre prispôsobenie si menu hlavnej obrazovky
časovanie zásuvov, odložený štart, nekonečný čas varenia
7 rýchlostí ventilátora, FanStop, taktovanie, autoreverz ventilátora
automatická regulácia vlhkosti, el. ovládanie odvetrávacej klapky
5 automatických UMÝVACÍCH CYKLOV + odvápnenie komory
predohrev komory, rýchle schladenie komory
USB+LAN port pre HACCP výstup a programovanie
automatická diagnostika chýb a prevádzkových udalostí
integrovaná samonavíjacia ručná sprcha
príslušenstvo na objednávku:
– kysiareň
– kondenzačný digestor
– náhradná sada zásuvov
Hmotnosť:
116 kgSúbory:
Technický listSKU: n/a -
Konvektomaty pekárenské
Pec cukr./pekár., el. nástr., 8xEN400x600, DM-8, RETIGO DeliMaster kod: 1012.72
Konvektomaty pekárenskéPec cukr./pekár., el. nástr., 8xEN400x600, DM-8, RETIGO DeliMaster kod: 1012.72
Podrobný popis:
Kód:
1012.72Model:
DM-8, RETIGO DeliMasterPopis:
rozmer: 933x821x1046mm(šxhxv)príkon elektro: 18,6kW/400V
kapacita: 8x EN 400×600
zásuvy naprieč pre ľahšiu manipuláciu, rozteč zásuvov: 85mm
tvorba pary: nástrekom s tepelným výmenníkom pre nízku spotrebu el. energie
TROJITÉ SKLO DVERÍ pre úsporu energie
ovládanie: elektronické programovateľné
dotykový 8“ displej s piktogramami / fotkami produktov
1000 voliteľných PROGRAMOV po 20 krokoch, 60 prednastavených programov
MENU V SK jazyku + integrované GASTRO menu
pre súčasné využitie ako konvektomat
obľúbené programy, posledných 10 programov
6 bodová teplotná sonda
funkcie:
horúci vzduch 30-300°C
kombinovaný režim 30–300°C
nízkoteplotné pečenie, nočné pečenie, Cook&Hold, delta T
regenerácia, GoldenTouch pre dokončenie zapečením
manuálne privlhčenie
NÁSTREK a PAUZA pre absorbáciu vlhkosti do produktu pred pečením
extra gastro programy: Sous-vide program, sušenie, sterilizácia, konfi tovanie, údenie
program Easy-baking pre jednoduchý výber úpravy pokrmov
program MyVison pre prispôsobenie si menu hlavnej obrazovky
časovanie zásuvov, odložený štart, nekonečný čas varenia
7 rýchlostí ventilátora, FanStop, taktovanie, autoreverz ventilátora
automatická regulácia vlhkosti, el. ovládanie odvetrávacej klapky
5 automatických UMÝVACÍCH CYKLOV + odvápnenie komory
predohrev komory, rýchle schladenie komory
USB+LAN port pre HACCP výstup a programovanie
automatická diagnostika chýb a prevádzkových udalostí
integrovaná samonavíjacia ručná sprcha
príslušenstvo na objednávku:
– kysiareň
– kondenzačný digestor
– náhradná sada zásuvov
Hmotnosť:
138 kgSúbory:
Technický listSKU: n/a -
-
-
-
Pekárske konvektomaty
HENDI, GN 2/3, 230V/3300W, 600x709x(H)577mm Kód: 229958
Ekonomická spotreba elektrickej energie a malé rozmery znamenajú, že konvekčné rúry NANO môžu byť inštalované takmer kdekoľvek Sú ideálnym riešením pre pekárne, obchody a všetky typy prevádzok, ktoré chcú rozšíriť svoju ponuku o čerstvé pečivo. Konvekcia (horúci vzduch), t.j.. nútená cirkulácia horúceho vzduchu, aby sa zaistila rovnomerná teplota v celej varnej komore. Ventilátor nasáva vzduch z komory a potom ho vedie cez ohrevné telesá, pričom ho zohrieva. Kryt a pecná komora z nehrdzavejúcej ocele. Je možné uložiť 99 programov, každý až so 4 krokmi 6 tlačidiel rýchleho výberu 2 rýchlosti ventilátora Ventilátory s funkciou automatického spätného chodu Port USB Dodatočná grilovacia špirála. Tesnenie dverí namontované v peci, ľahko demontovateľné kvôli čisteniu alebo výmene. Halogénové osvetlenie komory. Zasklené dvere, gravitačné vetrané Izolované telo Jednofázové napájanie. Možnosť umiestnenia dvoch pecí na seba.
SKU: n/a -
-
Pekárske konvektomaty
Pekárenská pec s 1 roštom, s naparovačom a elektronickým ovládaním, Tecnoeka, 230V/2700W, 850x980x(H)435mm Kód: MKFD1T
Pekárske konvektomatyPekárenská pec s 1 roštom, s naparovačom a elektronickým ovládaním, Tecnoeka, 230V/2700W, 850x980x(H)435mm Kód: MKFD1T
Ideálne riešenie pre gastronomické prevádzky, ako sú pizzerie, reštaurácie, jedálne, pekárne alebo reštauračné kuchyne, zvlášť na prípravu cukrárskych, pekárenských a pizza výrobkov na najvyššej úrovni s vysokou presnosťou výrobného procesu. Programovateľné – schopnosť ukladať 50 recepty do pamäte Komora na plechy 600×400 (model MKF D1T) alebo s kapacitou dvoch plechov 600×400 uložených na jednom povrchu (model MKF D2T) Ľahko použiteľný a intuitívny dotykový ovládací panel Nastavenie ohrevných telies a termostatov pomocou na to určených tlačidiel na ovládacom paneli Časovač Maximálna teplota: 350 °C Vďaka nainštalovanému parnému systému je rúra vhodná aj pre veľké množstvo rôznych druhov pečiva Komora je celá vyrobená z nehrdzavejúcej ocele AISI 430 Faktor tesnosti IPX3.
Počet ohrievacích prvkov: 6SKU: n/a -
Pekárske konvektomaty
Konvektomat Millennial Touch Screen Bakery s automatickým umývacím systémom, 10× 600×400 mm – elektronické ovládanie, plynová, Tecnoeka, 230V/700W, 18kW, 850x1035x(H)1230mm Kód: MKF1064GTS
Pekárske konvektomatyKonvektomat Millennial Touch Screen Bakery s automatickým umývacím systémom, 10× 600×400 mm – elektronické ovládanie, plynová, Tecnoeka, 230V/700W, 18kW, 850x1035x(H)1230mm Kód: MKF1064GTS
Séria moderných konvekčných parných pecí Millennial Touch Screen. Sú vybavené ELEKTRONICKÝM, 7 PALCOVÝM, FAREBNÝM, DOTYKOVÝM OVLÁDACÍM PANELOM TFT, ktorý umožňuje veľmi presné nastavenie požadovaných parametrov varenia. Umožňuje ukladať nové a aktualizovať staré recepty na varenie, o. i. aj v poľštine. Skupina pecí Touch Screen Gastro pre gastronómiu – s menšou komorou na pečenie, ktorá je vybavená vodiacimi lištami pre nádoby GN 1/1. Skupina cukrárskych a pekárenských pecí Touch Screen Bakery – s väčšou komorou na pečenie, ktorá je vybavená vodiacimi lištami pre plechy s veľkosťou 600×400 mm. V oboch skupinách sú dostupné 4 veľkosti pecí. Takáto široká ponuka umožňuje výber ideálnej pece, pomocou ktorej môžete pripraviť 72 až 480 jedál denne. Každá skupina rúr je k dispozícii v elektrickej a plynovej verzii. Pece Millennial Touch Screen majú tri patentované riešenia: Airflowlogic™ – Inovačné riešenie, ktoré spočíva v úplnom prepracovaní deflektora (krytu ventilátora). Efektom tejto úpravy je zlepšená cirkulácia vzduchu, vďaka čomu sa dosiahli najlepšie hodnoty rovnomerného varenia na každej úrovni a na každom mieste nádoby GN alebo plechu 600×400 mm. Airflowlogic™ zaručuje vynikajúcu kvalitu tepelnej úpravy v peciach. Výberom pecí Millennial s patentovaným systémom Airflowlogic™ získate kuchynské zariadenie s najvyššou kvalitou práce. Humilogic™ – Nový zvlhčovací systém, ktorý dodáva vodu priamo z ventilátora. Poskytuje vysokú úroveň vlhkosti a výrazne menšiu spotrebu vody. V tomto systéme sa para dostáva do vnútra varených jedál, čo zdôrazňuje ich prirodzenú chuť a arómu. Humilogic™ je riešením pre najlepších šéfkuchárov, ktorí tiež očakávajú najlepšie výsledky svojej práce. Drylogic™ – Inovatíčný systém sušenia komory rúry. Vďaka nepretržitému overovaniu parametrov majú rúry Millennial TS úplnú kontrolu nad udržiavaním správnej úrovne vlhkosti vo varnej komore. Špeciálny, počítačom riadený ventil riadi výmenu vzduchu v komore a odvádza prebytočnú vlhkosť. MULTILEVEL COOKING – Táto funkcia umožňuje súčasnú prípravu rôznych pokrmov, ktoré si vyžadujú rovnaké podmienky, ale rôzne doby varenia. Proces sa môže začať súčasne. Rúra nás bude informovať, kedy treba z komory vybrať hotové jedlo. VIACBODOVÁ SONDA – Viacbodová sonda s 3 bodmi kontroly teploty na určovanie a meranie teploty vo vnútri pripravovaného produktu. AUTOMATICKÝ SYSTÉM ČISTENIA – Súčasťou štandardnej výbavy každej rúry sú 4 umývacie programy: ECO, NORMÁLNY, INTENZÍVNY, OPLACHOVANIE, ktoré sú prispôsobené rôznemu stupňu nečistôt v komore. Úspora vody až 30 % vďaka novej umývacej hlave šetrí nielen peniaze, ale zároveň chráni životné prostredie. ELEKTRONICKÝ 7 PALCOVÝ (480×(H)800 mm) FAREBNÝ DOTYKOVÝ OVLÁDACÍ PANEL TFT – Elektronické ovládanie umožňuje veľmi presné nastavenie požadovaných parametrov varenia. Umožňuje ukladať nové a aktualizovať staré recepty. Ovládacie menu je uložené v 42 jazykoch, vrátane poľštiny a angličtiny. NAJDÔLEŽITEJŠIE FUNKCIE: PRE-HEATING – umožňuje predhrievanie komory pece na teplotu o 30 stupňov vyššiu, ako je nastavená teplota HOLDING – udržovanie dostatočne vysokej teploty pokrmu po ukončení cyklu varenia/pečenia COOLDOWN – rýchle ochladenie komory pece v prípade potreby ďalšieho varenia/pečenia, ktoré si však vyžaduje oveľa nižšiu teplotu HACCP – možnosť sťahovať prevádzkové parametre rúry na kontrolu správneho priebehu procesov varenia PROOFER – pec funguje ako komora na kysnutie cesta – užitočná funkcia v pekárenských a cukrárenských verziách HOLDING CABINET – pec plní funkciu banketovej skrinky, udržuje teplotu na servírovanie a správnu úroveň vlhkosti jedla Odložený štart rúry až na 24 hodín – užitočná funkcia na predhriatie pece alebo jedla pred príchodom personálu Kuchárska kniha na 500 receptov 5 rýchlostí ventilátora, plná alebo prerušovaná prevádzka Varenie s použitím funkcie DELTA T 10-stupňová regulácia naparovania Regulácia teploty v rozmedzí 30 °C – 270 °C pre elektrické pece a 30 °C – 260 °C pre plynové pece USB port pre ľahké a rýchle sťahovanie a nahrávanie receptov na varenie a údajov HACCP Pripojenie Wi-Fi na aktualizáciu softvéru Nastavenie pracovného času Možnosť nastavenia dňa a aktuálneho času ĎALŠIE VLASTNOSTI PECÍ MILLENNIAL TOUCH SCREEN: Bezpečné dvere – poistka otvárania dverí pri 60°, 90°, 120° a 180° zabraňuje popáleniu personálu, ku ktorému by mohlo dôjsť nekontrolovaným pohybom dverí po ich otvorení Dvere komory s dvojitým zasklením a LED osvetlením uľahčujú pozorovanie procesov prebiehajúcich v peci Vonkajšie sklo pece je chladené gravitačnou ventiláciou pre zvýšenie bezpečnosti personálu Dvere so závesmi na pravej strane Ľahké otváranie vnútorného skla dverí uľahčuje čistenie Tesnenie dverí je vyrobené z hrubého a odolného silikónu voči vysokým teplotám, montuje sa v korpuse rúry, je ľahko vymeniteľné, bez nutnosti volania servisu Izolovaný korpus rúry nielen šetrí elektrickú energiu, ale zvyšuje aj bezpečnosť kuchynského personálu Odkvapkávací žliabok na kondenzát, ktorý sa osvedčí najmä pri kombinovanom a parnom varení Komora pece je vyrobená z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304 Lisovaná komora na pečenie so zaoblenými rohmi pre ľahké čistenie pece Korpus je celý z nehrdzavejúcej ocele Koeficient tesnosti: IPX4 – elektrické verzie a IPX3 – plynové verzie Nastaviteľné nožičky umožňujú dokonalé vyrovnanie rúry, čo sa prejaví priamo na prevádzke zariadenia Vyžaduje sa pripojenie k elektrine, upravenej vode, kanalizácii Plynové pece a rúry: továrensky upravené na zemný plyn GZ50 (poľský kód), t. j. G20 (európsky kód) dodávané s ďalšími dýzami na propán-bután prípojka na plyn: 1/2”.
SKU: n/a
