Podstavce pre pece

Parametre
Technické údaje
EAN:
8711369223505
Značka:
HENDI
Balené po:
1

Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Kapacita: 6x GN 2/3. Nastaviteľné nožičky v rozsahu: +25/-5 mm.

Určený k elektrickým konvektomatom s elektrickým ovládaním (227756) alebo k elektrickým konvektomatom s ručným ovládaním (227763) Zásuvy 6x GN 1/1 alebo 6x plech 600 x 400 mm

Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Kapacita: 5x GN 1/1. Nastaviteľné nožičky v rozsahu: +25/-5 mm.

Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Kapacita: 5 zásobníkov s rozmermi 600 x 400 mm. Nastaviteľné nožičky v rozsahu: +25/-5 mm.

Front wykonany ze stali nierdzewnej Obudowa ze stali Izolacja z wełny mineralnej Sterowanie mechaniczne Oświetlenie komory Dno komory wyłożone szamotem Grzałki w każdej komorze (góra i dół) Regulacja grzałek za pomocą niezależnych termostatów Termometr oddzielnie dla każdej komory.

Front wykonany ze stali nierdzewnej Obudowa ze stali malowanej na czarno Dno komory wyłożone kamieniem szamotowym Drzwi z okienkiem ułatwiającym obserwację procesu pieczenia Uchwyt na całej długości uchylnych drzwi Izolacja z wełny mineralnej Zakres temperatury: od 0˚C do 450˚C Oświetlenie komory Konieczne dodatkowe podłączenie do sieci elektrycznej (sterowanie oraz oświetlenie) Pieców nie wolno stawiać jeden na drugim ze względu na komin odprowadzający spaliny UWAGA: przy zamówieniu należy podać rodzaj gazu na jaki ma być przystosowany piec *Wymiary bryły pieca z uchwytem drzwi, ale bez tylnego, opcjonalnego kominka na spaliny, oraz bez górnego wiatrochronu.

Určený pre konvektomaty s funkciou zvlhčovania 6x GN1/1 (224878) a 10x GN1/1 (224885) 6 zásuvov na GN 1/1 Horná časť podstavca s plochami pre nožičky a s okrajom na vonkajších stranách h=10 mm

Front wykonany ze stali nierdzewnej Obudowa ze stali malowanej na czarno Dno komory wyłożone kamieniem szamotowym Drzwi z okienkiem ułatwiającym obserwację procesu pieczenia Uchwyt na całej długości uchylnych drzwi Izolacja z wełny mineralnej Zakres temperatury: od 0˚C do 450˚C Oświetlenie komory Konieczne dodatkowe podłączenie do sieci elektrycznej (sterowanie oraz oświetlenie) Pieców nie wolno stawiać jeden na drugim ze względu na komin odprowadzający spaliny UWAGA: przy zamówieniu należy podać rodzaj gazu na jaki ma być przystosowany piec *Wymiary bryły pieca z uchwytem drzwi, ale bez tylnego, opcjonalnego kominka na spaliny, oraz bez górnego wiatrochronu.

Kompatibilné s rúrami HENDI: 225530, 225547

Vnútorné rozmery: 2x 720 x 1080 x (V) 140 mm. Hmotnosť: 189 kg

Určený k elektrickým konvektomatom s elektrickým ovládaním (227732) alebo k elektrickým konvektomatom s ručným ovládaním (227749) Zásuvy 4xGN1/1 alebo 4x plech 600 x 400 mm

Duża elastyczność dzięki wyjątkowo wielkiej komorze sprawia, że znajdują zastosowanie nie tylko w typowych pizzeriach ale także w cukierniach i piekarniach, gdzie można piec różnorodne ciasto bezpośrednio na blachach 600×400 mm Front wykonany ze stali nierdzewnej Obudowa ze stali malowanej na czarno Drzwi z dużym przeszkleniem ułatwiającym obserwację procesu pieczenia Po dwa uchwyty na każde drzwi Izolacja z wełny mineralnej Oświetlenie niezależne dla każdej komory Grzałki w zestawach po 3 sztuki na dół i górę dla każdej komory Regulacja grzałek za pomocą niezależnych termostatów dla każdej komory Sterowanie mechaniczne niezależne dla każdej komory Oświetlenie niezależne dla każdej komory.
Kompatibilné s rúrou: 227305. Doručenie plochého obalu na samomontáž.

Front wykonany ze stali nierdzewnej Obudowa ze stali Izolacja z wełny mineralnej Sterowanie mechaniczne Oświetlenie komory Dno komory wyłożone szamotem Grzałki w każdej komorze (góra i dół) Regulacja grzałek za pomocą niezależnych termostatów Termometr oddzielnie dla każdej komory.

Front wykonany ze stali nierdzewnej Obudowa ze stali Izolacja z wełny mineralnej Sterowanie mechaniczne Oświetlenie komory Dno komory wyłożone szamotem Grzałki w każdej komorze (góra i dół) Regulacja grzałek za pomocą niezależnych termostatów Termometr oddzielnie dla każdej komory.

Celá predná strana vyrobená z nehrdzavejúcej ocele Korpus z ocele maľovanej na čierno Izolácia z minerálnej vlny Osvetlená komora Dno komory vykladané šamotom Ohrievacie teleso v každej komore (hore aj dole) Natavovanie teploty pomocou nezávislých termostatov Elektromechanické ovládanie * Rozmery korpusu pece bez vyčnievajúcich častí, ako napr. úchytky a dvere.
Priskrutkovaná konštrukcia na samomontáž. Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Nastaviteľné nožičky v rozsahu: +25/-5 mm. Vhodné pre rúry na pizzu: Basic 1/50 VETRO, 1-komorové (kód: 226889), Basic 2/50 VETRO, 2-komorové (kód: 226896).

Seria nowoczesnych pieców konwekcyjno-parowych MILLENNIAL BLACK MASK COMPACT idealnie znajdzie swoje przeznaczenie wszędzie tam, gdzie każdy centymetr powierzchni jest niezwykle ważny. Tylko 500 mm szerokości sprawia, że piec zmieści się w każdej, nawet najmniejszej kuchni. Jest to także dobre rozwiązanie na drugi lub nawet trzeci piec w kuchni Elektroniczny, 7-calowy, dotykowy panel sterowania umożliwia wygodne i precyzyjne ustawienie żądanych parametrów gotowania Piece MILLENNIAL BLACK MASK posiadają dwa opatentowane rozwiązania: Airflowlogic™ – to opatentowane i innowacyjne rozwiązanie polegające na całkowitym przeprojektowaniu deflektora (osłony wentylatora). Efektem tego zabiegu jest poprawa cyrkulacji przepływu powietrza Humilogic™ – nowy opatentowany system nawilżania polegający na podawaniu wody bezpośrednio z wentylatora. Zapewnia on wysoki poziom wilgoci i znacznie mniejsze zużycie wody NAJWAŻNIEJSZE FUNKCJE: 1-punktowa sonda Dzięki sondzie piec może stale kontrolować i utrzymywać wskazaną temperaturę wewnątrz potrawy. Nieustannie i samoczynnie koryguje parametry, zapewniając doskonałe efekty pieczenia i gotowania. Automatyczny system myjący Opcja montowana wyłącznie w fabryce. 4 programy mycia: Eco, Normalny, Instensywny, Płukanie. Dostosowane do różnego poziomu zabrudzenia komory. Nowa konstrukcja głowicy myjącej daje aż do 30% oszczędności wody Pre-Heating Rozgrzewanie komory pieca o +30˚C więcej niż temperatura zadana w celu przygotowania pieca na przyjęcie potrawy Holding Utrzymywania potrawy w odpowiednio wysokiej temperaturze, bezpośrednio po zakończeniu cyklu gotowania Cool Down Szybkie obniżenie temperatury w komorze, w celu dostosowania do potrzeb kolejnej potrawy, wymagającej niższej temperatury niż panująca w komorze HACCP Możliwość sczytania parametrów pracy pieca w celu kontroli poprawnego przebiegu procesów gotowania Proofer Funkcja zamienia piec w komorę rozrostu Holding Cabinet Piec może pełnić rolę szafy bankietowej – utrzymuje dania w odpowiednio wysokiej temperaturze i nawilżeniu, do momentu wydawania posiłków Możliwość zapisania 100 programów, po 10 kroków każdy Wystarczy wybrać jeden ze 100 programów i wcisnąć START. Piec sam rozpocznie pracę, precyzyjnie utrzymując wcześniej zapisane parametry takie jak temperatura w komorze, temperatura wnętrza potrawy, czas gotowania, stopień wilgotności w każdym kroku całego cyklu. Parametry te można modyfikować, zapisywać i usuwać z pamięci Trzy prędkości wentylatorów od 1500 do 2800 obr./min Trzystopniowa regulacja prędkości wentylatora zapewnia dostosowanie siły nawiewu do potrzeb gotowania oraz jednorodną temperaturę w całej komorze Gotowanie z użyciem sondy Dzięki sondzie piec może stale kontrolować i utrzymywać wskazaną temperaturę wewnątrz potrawy. Nieustannie i samoczynnie koryguje parametry, zapewniając doskonałe efekty pieczenia i gotowania Gotowanie z wykorzystaniem funkcji Delta T Jest to udoskonalona metoda gotowania z sondą. Szczególnie przydatna przy pieczeniu większych porcji mięsa, takich jak np. szynka. System samoczynnie utrzymuje niewielką różnicę pomiędzy temperaturą w komorze, a środkiem potrawy. Dzięki temu potrawa jest równomiernie ugotowana Port USB Rozwiązanie szczególnie zalecane dla kuchni sieciowych. Wystarczy zaprogramować tylko jeden piec. Do pozostałych można wgrać program za pośrednictwem portu USB POZOSTAŁE CECHY PIECÓW MILLENNIAL BLACK MASK GASTRO COMPACT: Regulacja temperatury w zakresie 30-270˚C Ustawianie czasu pracy do 11 h, 59 min lub praca ciągła NON-STOP Opóźnienie automatycznego włączenia się pieca aż do 24 godzin – przydatne w celu przygotowania pieca lub dania przed przyjściem personelu do pracy Możliwość zapisania dnia i aktualnej godziny Alarm wywołany okapem kondensacyjnym (działa tylko w piecu z podłączonym okapem) Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody na grzałki, z 10-cio stopniowa regulacją stopnia zaparowania Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60˚, 90˚, 120˚ oraz 180˚ zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie Drzwi z zawiasem po prawej Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi Uszczelka drzwi wykonana z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa na oszczędność energii elektrycznej, ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po gotowaniu w cyklu mieszanym i na parze Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304 Tłoczona komora pieca z zaokrąglonymi narożnikami ułatwia czyszczenie pieca Obudowa w całości ze stali nierdzewnej Współczynnik szczelności: IPX 4 Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca Wymagane podłączenie do prądu, uzdatnionej wody, kanalizacji.
Vyrobený z nehrdzavejúcej ocele AISI 430 Vedenie pre GN nádoby alebo tácky, podľa modelu Nastaviteľné nohy z nehrdzavejúcej ocele umožňujú vyrovnanie do vodorovnej polohy Čistá hmotnosť: 25 kg

5 x vodiace prvky GN 1/1, rozmery: 610 x 560 x 770 mm.

Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Kapacita: 6 x 600 x 400. Vhodné pre rúry: 225516, 225523.

Kompatibilné s rúrami HENDI: 225677, 225042

Kompatibilné s rúrou 225929.

Vhodné pre rúry H90 a H90S: 227060, 227077 s rozmermi 595 x 595 x (H)570 mm.